ゆで卵の殻をきれいにむく裏技

ゆで卵の殻は、なかなかきれいにむくことができません。
下手をすると、殻に白身が付いて取れてしまいます。

でも、この伊東家の食卓の裏技を使えば、簡単に
きれいにゆで卵の殻を剥くことができます。

■裏技

1.卵に軽くひびを入れてから、約15分間茹でる。


たったこれだけで、きれいにゆで卵の殻をむくことが
できます。

これは、卵の薄皮がふやけるため、殻がむきやすく
なるからです。
posted by 伊東家の食卓★伊藤家の食卓 at 14:37 | 食べ物の裏技




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